有美白皮肤减肥的益处。由于菠萝带有丰富多彩的维生素。不但能使皮肤盈润晶莹剔透，还能合理的除去角质层，消除面部斑点。
有除去牙污渍的益处。由于菠萝中带有菠萝酶，它能合理除去牙表层的污渍，令牙雪白如新口。
有健脾开胃消化吸收的益处，由于菠萝味儿甜酸，具备健脾养胃的功效，如用菠萝制做菜式能够使口味清新，并且餐后一个助消化吃菠萝有利于消化吸收。
有引起头痛的弊端。由于菠萝中带有一种含氨的递质，它能明显的使血管收缩和平滑肌收拢并使血压上升，造成头痛。有引起腹痛、恶心想吐等病症的弊端。由于菠萝带有菠萝酶，有较强的溶解游离脂肪酸和血块的功效，但有少数人对这类酶皮肤过敏，吃菠萝后悔莫及引起腹痛、恶心想吐、呕吐、头昏等病症。
菠萝既可生鲜，又可生产加工，可生产加工成红豆糖水菠萝罐头、菠萝蜜水果汁、菠萝酱等。生鲜时能够把切一片或块的菠萝放到食盐水里侵泡30分钟上下，再用凉白开水侵泡去盐味，能够做到抗过敏的功效。沾一些食盐水，会使味儿更强，而目那样可毁坏菠萝蜜中蛋白质酶的活性，防止造成皮肤过敏。
菠萝生吃时*好是在餐后服用，以防止造成腹痛。菠萝蜜中含一种苷类，食菠萝蜜后可刺激性口腔黏膜，致瘙痒、麻木。菠萝胰蛋白酶做为异体蛋白，能致强烈腹痛、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、荀麻疹、呼吸不畅、脉沉细、紫绀、血压降低等。皮肤过敏情况严重的还出現呼吸不畅、休克等反映。
